::: Při objednávce nad 2000 Kč poštovné zdarma ::: ::: Zboží skladem odesíláme do 24 hodin :::
Mezzi paccheri - Italské těstoviny
180,00 Kč
Není daň
Vzhledově i konzistencí je velmi podobný paccheru a patří mezi nejžádanější formáty, protože lépe oceňuje použitou surovinu, vlastní pšenici. S polovičním paccherem se stále více zvýrazňuje drsnost těstovin, struktura, která umožňuje zdůraznit všechny formáty, dokonce i s důležitými dochucovadly.
Těstoviny Sorelle Salerno jsou ručně vyráběné a tažené do bronzu podle nejstarší italské tradice výroby těstovin. Výjimečné těstoviny, které zaručují vynikající stabilitu při vaření a nezaměnitelnou chuť, která má drsný a velmi porézní povrch: ideální pro uchování chutných omáček, které se rozhodnete doprovázet.
Složení: vyrobeno ze 100% kalábrijské tvrdé pšenice
Alergeny: lepek z obilovin
Balení: 500g
Zabezpečení
Bezpečná platba, používáme zabezpečený SSL certifikát
Doručení
Doprava zdarma při objednávce nad 2000 Kč
Mezzo Pacchero není nic jiného než varianta Pacchera jižního původu a téměř jistě z Kampánie. Je velmi pravděpodobné, že možnost rozdělit Pacchero na dvě stejné části lze nalézt pouze pro větší pohodlí během oběda.
Řemeslné těstoviny Sorelle Salerno jsou jednoodrůdové a zrodily se z myšlenky vyrábět jemné, dobré a přírodní těstoviny s pomalým sušením a nízkou teplotou, aby byly zachovány všechny nutriční a organoleptické vlastnosti vlastní pšenice, základní suroviny.
Sušení probíhá ve statických buňkách, aby se předešlo tomu, že produkt po umístění na plechy nebo rákosky nebude vystaven traumatům jakéhokoli druhu. Další podstatnou zvláštností těchto těstovin je krupice, která se pro výrobu používá. Krupice získaná mletím vlastní pšenice má velmi velkou zrnitost , proto je možno vytěžit pouze 68 kg krupice na každých 100 kg mleté pšenice. Normálně je výnos krupice na každých 100 kg mleté pšenice 72/73 kg.
Komentáře (0)
Vzhledově i konzistencí je velmi podobný paccheru a patří mezi nejžádanější formáty, protože lépe oceňuje použitou surovinu, vlastní pšenici. S polovičním paccherem se stále více zvýrazňuje drsnost těstovin, struktura, která umožňuje zdůraznit všechny formáty, dokonce i s důležitými dochucovadly.
Těstoviny Sorelle Salerno jsou ručně vyráběné a tažené do bronzu podle nejstarší italské tradice výroby těstovin. Výjimečné těstoviny, které zaručují vynikající stabilitu při vaření a nezaměnitelnou chuť, která má drsný a velmi porézní povrch: ideální pro uchování chutných omáček, které se rozhodnete doprovázet.
Složení: vyrobeno ze 100% kalábrijské tvrdé pšenice
Alergeny: lepek z obilovin
Balení: 500g